县食药监局局长程振廷谈元旦春节期间饮食用药安全

县食药监局多措并举确保2018年元旦春节期间饮食用药安全　

　　元旦、春节是我国重要的传统节日，食品药品消费集中，公众对食品药品安全关注度较高。县食药监局党组书记、局长程振廷主动回应社会关切、及时消除公众疑虑，权威解读县食药监局2018年两节期间食品安全监管工作，全力保障节日期间人民群众饮食安全。

　　主持人：县食药监局元旦春节期间食品药品安全监管有哪些部署?

　　程振廷：2018年元旦春节，是党的十九大召开后的第一个重要节点，食药监局党组、全体干部职工以党的十九大提出的新理念、新论断、确定的新任务、新举措为引领，认真践行习总书记对食品安全监管工作提出的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，结合元旦春节期间群众消费热点和重点，认真分析研判行业监管风险点，组织展开专项整治工作会议，安排部署2018年“元旦、春节”期间食品药品安全生产工作，党组成员分片带队，各股、室、队、站全员出动，集中力量在全县范围内开展食品药品行业安全生产大检查。

　　主持人：县食药监局元旦春节期间食品药品安全监管有哪些措施?

　　程振廷：为维护节日期间市场秩序和社会稳定，确保人民群众饮食用药安全，县食药监局五项举措全面加强“两节”期间餐饮服务食品安全监管工作。

　　一是加强组织领导，落实监管责任。将两节期间食品药品安全监管作为近期的中心工作，进一步健全食品药品安全责任体系，强化监管责任，整合执法力量，细化工作任务，按照“网格化”监管方式，划片包干开展“拉网式”检查，由班子成员带队，成立三个执法检查小组，划定检查区域，压实监管责任，集中出击，并且严肃工作纪律，统一着装，文明用语，亮证执法，坚持以问题导向，排隐患、树形象、保安全。

　　二是突出监管重点，消除安全隐患。紧紧围绕节日期间食品、药品市场消费特点，围绕重点单位、重点环节、重点品种，做到“三个严格”：严格落实食品药品安全保障制度。在餐饮食品监管环节，以承办节日大型聚餐、年夜饭、团圆饭、婚宴等的餐饮单位等为重点单位，以餐饮服务单位使用的鲜肉及肉制品、食用油、食品添加剂和酒类为重点品种，以原料采购贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况等为重点环节，督促严格落实聚餐申报制度和留样制度。严格规范餐饮服务经营行为，及时消除安全隐患。在药品、医疗器械监管环节，强化药品源头和购进渠道管理。严格落实药械质量负责人在岗履职制度，以违法药品广告、食品保健食品虚假宣传、过期失效药品以及植入性医疗器械、一次性医疗器械和等高风险品种为重点开展集中整治，全面规范节日期间药械市场秩序。

　　三是强化部门联动，开展联合执法。充分发挥食安办作用，将部门间联合执法作为开展“两节”食品药品市场监管的有力抓手，加强与卫生、农业、畜牧、林业、工商质监以及各乡镇政府等的联系，进一步延伸监管链条，落实监管措施，并针对监管盲区和空白点开展联合执法，形成整治工作合力，努力实现食品药品各环节全过程监管。

　　四是加大宣传力度，构建社会共治格局。树立“宣传也是监管”的理念，积极加强与新闻媒介的沟通和协调，正确把握“两节”期间食品药品舆论导向，努力营造“两节”期间食品、药品安全良好社会氛围。通过电视、电台、网络、报刊、及户外宣传栏等媒介，面向社会，多层次全方位地开展食品、药品安全宣传工作，加大对食品药品违法行为的曝光和查处力度，提高群众鉴别能力和自我防范意识，引导群众远离虚假广告。

　　五是加强应急管理，提升处置能力。认真做好各项应急处置准备工作，拓宽投诉举报途径，畅通举报投诉渠道;加强应急值守，严格落实领导带班制和24小时值班制度，确保一旦发生突发事件，能够在第一时间做到信息获得及时、应急反应迅速、处置工作到位，尽最大努力保障公众饮食用药安全。

　　主持人：县食药监局元旦春节期间有哪些消费预警?

　　程振廷：为保障全县人民群众的身体健康和饮食安全，防控食品安全事故的发生，使广大人民群众度过一个欢乐、祥和的节日。县食药监局向各食品药品经营单位和广大消费者发出以下预警提示：欢度佳节之际，勿忘食药消费安全。

　　食品生产经营单位要守法经营、诚信经营、建立健全进货查验、索证索票等食品安全管理制度，积极承担食品安全主体责任。餐饮服务单位要严把原料采购，人员健康、场所环境、餐具消毒、制作过程等关口，提升自律意识，自觉规范经营。

　　广大消费者要提高自我防范意识与维权意识，主动学习一些食品安全的判断知识，尽量从正规渠道采购产品，并且要保留好购物小票或索要发票。外出就餐时，注意辨识食物的颜色外观和组织形态是否异常、是否有异物和异味、是否变质;不食用存在食品安全隐患的野生动物、野菜、野果等。特别提醒老年朋友们，切勿听信将保健食品说成灵丹妙药的虚假宣传;切忌通过非法传销、会议营销、电话营销等途径购买保健食品等;切莫参加“访谈、讲座、采访、座谈会”等形式的“赠药”、“免费试用”、“发放小礼品”、“抽奖”活动。保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食品，要坚持正常饮食;要通过正规的渠道购买保健食品，索要正规的销售凭据，谨防落入消费陷阱。

　　这里再次提醒广大消费者：如在消费过程中发现自己的合法权益受到损害可随时拨打“12331”进行投诉举报电话，襄汾县食药监局一定会最大程度保护所有消费者的合法权益!